Слабосоленая Брынза в вакууме - свежий рассольный сыр с мягкой текстурой и нежным кисловато-соленым вкусом. Вакуумная упаковка отлично сохраняет свежесть брынзы (она не высыхает, ее вкус и цвет не изменяются) и придает продукту приятный товарный вид. Состав: пастеризованное коровье молоко, поваренная пищевая соль, с использованием бактериального концентрата мезофтльных молочно-кислых бактерий, сычужного ферментного препарата животного происхождения. Срок годности: 50 суток при t от 0 до 6 0С и относительной влажности не более 87%. Массовая доля жира в сухом веществе: 40%. Пищевая ценность (в 100 г. продукта): жир - 20.1г., белок - 17.9г. Энергетическая ценность: 260 ккал. ТУ 9225-005-47888105-04 Упаковка: - брикеты в прозрачной вакуумной пленке (BKR-1) по 0,2 – 0,4 кг. В картонной коробке 3-4 кг. | 
